Igr ble jeg inspirert til bake noe. Jeg hadde ikke bestemt meg for noe spesifikt, men jeg er veldig glad i bestemor sine pizzasnurrer. S jeg ringte og fikk oppskrifta og prvde s godt jeg kunne. De ble fine og smakte godt, men ikke s godt som hennes. Men det er jo ingen som lager bedre mat enn bestemdre, s jeg er fornyd. Gr sikkert enda bedre neste gang. Dette er jo frste gang jeg baker noe i det hele tatt p flere r. Sist jeg lagde en deig uten hjelp var i 9.klasse - til heimkunnskapen. Som er 8 r siden. S det sier litt om hvor lite erfaring jeg har og hvor lite interessert jeg har vrt. Men i hvertfall, tenkte jeg skulle legge ut oppskrifta, om dere har lyst til lage det samme engang.

Det aller frste du skal gjre er og sette ovnen p 225 grader. Over og under varme, ikke varmluft.

Dette trenger du

400g kjttdeig, rapsolje, hvetemel, salt, tomat&lk pizzafyll, 6dl vann, gjr (ikke avbildet) og ost

Deigen skal inneholde
50 g fersk gjr
6 dl lunkent vann
2 ts salt
2 ts rapsolje
1 kg hvetemel



Det frste du gjr er og smuldre opp gjren i vannet. Nr du har gjort det er det bare og tilsette det andre. Frst olje og salt...s mel litt etter litt, til du fr den konsistensen du nsker. Konsistensen skal forsvidt vre ganske hard, men samtidig smidig. Den skal ikke renne. Det er viktig! Nr du fler du er ferdig er det bare og sette deigen p heving.



Jeg pleier og drysse litt mel p toppen, men det trenger man ikke. Ta et kjkkenhndkle over og la den heve i 30 min. Et triks er og la den st nre komfyren som er varm, da hever den raskere. Mens deigen hever, s begynner man med fyllet.

Fyllet skal inneholde
400g kjttdeig
Tomat og lk-fyll

Veldig enkelt. Du gjr bare som posen tilsier. Og da skal det se snn her ut:

Dette er jo bare en variant av fyll da. Man kan jo lage sitt eget ogs. Men det er denne mten bestemor bruker og som jeg brukte n.


Nr det er ferdig setter du den bare p en kald plate og begynner med osten. Man kan rive ost selv eller kjpe ferdig revet. Her i huset ble det billigere konomisk og rive selv, derfor valgte jeg det.


N har du litt tid igjen fr deigen er klar. Da kan du vaske bordet eller benken du jobber p. For du m bruke en stor flate nr du skal kjevle og rulle deigen. Det du gjr er og prve og lage en rektangel s godt du klarer. Snn at du fr to langsider og to kortsider. Etter det s er det bare og legge p litt fyll. Vi er veldig glad i lk, s jeg tok litt fersk rdlk p ogs. Og s er det bare og rulle hele deigen til en plse. S skjrer man dem opp i omtrent like biter. Da skal de se snn ca her ut:



Det neste du gjr da er og sette disse bitene p en plate med bakepapir. Du setter de da p hykant og klemmer de ned. Nr du har gjort det pensler du de med olje.



S drysser du s mye ost du vil ha over dem. Glemte helt og ta bilde av det, men hper det gr bra. Neste steg n er og putte de i ovnen. N har ovnen sttt p i over en halvtime, s den er god og varm. Sjekk for sikkerhetsskyld at du har satt den p 225 grader. De skal vre midt i ovnen i ca 15 min. Siden denne deigen gir 4 brett, s prvde jeg meg fram litt. Hadde de p under og over varme i 13 min og varmluft de to siste. Da ble osten sprere, og etter min mening bedre. Men du kan gjre akkurat som du vil.

Ferdig resultat:





Dette var barndomsminner til tusen. Spiste mormors pizzasnurrer og drakk farmors egen saft. Veldig godt! Det som er s fint med bakst er jo at man kan prve seg frem og finne sin egen variant. S neste gang s kan det godt hende jeg prver og lage de grovere og lager eget fyll. Men det er denne mten som bringer frem minnner hos meg.

Har du lagd pizzasnurrer fr? Skal du prve?
- Lotte


  
Katarina
Ser kjempegodt ut! :)
25.10.2013, 13:55 URL: http://katarinasol.blogg.no
Hanne Lien
h, det er s godt :D oppskriften s fin og enkel ut ogs. skal absolutt prves ut :D
25.10.2013, 13:56 URL: http://www.frklien.blogg.no
Malin -
Bruker og lage slike selv :) enda lettere hvis man kjper ferdig deig (ikke like godt da men)
25.10.2013, 14:07 URL: http://thekillingman.blogg.no/
Avanya
Jeg har aldri lagd pizzasnurrer fr, men jeg tenker p gjre det snart! Det s veldig godt ut, tenker jeg kanskje kan lne den oppskriften av deg!
25.10.2013, 14:37 URL: http://anjaisonfire.blogg.no
Lotte Jensen
Avanya: Veldig godt :-) Og liker man ikke mye deig, s er det jo bare og gjre de tynnere og flatere. Er s uendelig mange muligheter.... :)
25.10.2013, 14:52 URL: http://lotteisabel.blogg.no/
sarai94
Ikke lagd det fr, men disse s supergode ut :D tusentusen takk skal du ha for tipset:D tihi

xx Siri
25.10.2013, 17:09 URL: http://sarai94.blogg.no
Emilie-Therese ♡
NAM!
25.10.2013, 21:01 URL: http://emiliener.blogg.no
kajsap
s deilig :) god helg!
25.10.2013, 21:40 URL: http://kajsap.blogg.no
classiic
Nam! S utrolig godt ut! :-)
25.10.2013, 21:45 URL: http://classiic.blogg.no/
Marie
Jeg vil ha pizzasnurrer med ost og tomatsaus : D
26.10.2013, 17:02
kornelia osen
Nam, ser virkelig godt ut, har laget det noen ganger ja
27.10.2013, 09:06 URL: http://kornelia00.blogg.no
Sebastian
lagde de i dag med din oppskrift de ble kjeme gode :D
27.10.2013, 15:00 URL: http://www.sebbykawashi.blogg.no
Lotte Jensen
Sebastian: S koselig hre at du brukte denne oppskrifta! Ogs s bra at du syns de ble gode :)
27.10.2013, 16:19 URL: http://lotteisabel.blogg.no/
ginaj
h, de s gode ut:-)
27.10.2013, 16:25 URL: http://ginaj.blogg.no


Navn:
Husk meg?
E-post:

Bloggadresse:

Kommentar:












Hei & velkommen - Jeg heter Lotte, er 22 r og bosatt i Gjvik. Jeg blogger for det meste om hverdagen min som innebrer sykdom, trening, interir, mote og min kjrlighet for mine fire vakre skapninger Andreas, Lurvis, Lucy og Qiana! ♥

Kontakt:
lottejb_91@hotmail.com




Arkiv


Februar 2014 Januar 2014 Desember 2013 November 2013 Oktober 2013 September 2013 August 2013 Juli 2013 Juni 2013 Mai 2013 April 2013 Mars 2013 Februar 2013 Januar 2013 Desember 2012 November 2012 Oktober 2012 September 2012 August 2012 Juli 2012 Juni 2012 Mai 2012 Oktober 2011 September 2011 August 2011 Juli 2011


Kategorier


Antrekk Challenge Familie Foto Hverdag Innkjp Interir Konkurranse Maries dikt Mat - drikke Mote Skjnnhet Tanker - flelser Tema - mine meninger Trening Ukas blogg Video

Reklame


blogg.no



Denne bloggen er personlige ytringer fra utgiver av bloggen. All bruk av bilder, tekst eller video fra bloggen m avtales med bloggens ansvarlige utgiver. Bloggen ligger p blogg.no og annonser p bloggen selges av Mediehuset Nettavisen. Ansvarlig redaktr for Mediehuset Nettavisen er Gunnar Stavrum.

hits